夜も楽しめる島の食文化

昼はそば屋、夜は酒場。
八重山そば具材を“あて”として楽しむ新提案
昼は出汁にこだわった八重山そばをもちもちの「生麺」で提供。
夜は、軟骨ソーキ・ラフティ・てびち・島素材のおつまみを中心に、
八重山そばの具材を“酒のあて”として楽しめる酒場スタイルに。

一人でも観光でも入りやすい空間設計と値段設定

店内は、令和らしいシンプルさと（コンクリ打ちっぱなし）
島の温もり（琉球ガラスペンダント、シーサー等）を掛け合わせた空間。
料理のボリュームもあえて減らしお手軽価格へ。
「少しずつ色んなものが食べたい」を叶えます。
「日常にある島の酒場」としての居心地を実現しております。